Kurasi, Bandung – Kerak yang membandel di panci karena kerap digunakan menjadi polemik tersendiri bagi garda terdepan memasak. Pasalnya, kerak tersebut sering bercampur dengan lemak makanan, minyak gorek dan pernak pernik lainnya sehingga menebal dan menjadi pelapis bagian bawah panci.
Namun, keputusan untuk membuang panci karena adanya kerak yang membandel bukan langkah yang tepat. Karena ada lebih dari satu cara yang mudah untuk membersihkan kerak gosong demi mengembalikan panci ke masa kejayaan mereka. Tidak hanya itu, semua bahan yang dipakai juga tersedia dimana-mana dan harganya murah.
Berikut 4 jurus menghilangkan kerak pada panci tanpa harus repot membeli yang baru dicuplik dari laman Makan Apa Hari Ini, Minggu (27/9/2026).
1. Baking Soda
Taburkan satu cangkir baking soda di dasar panci yang hangus dan tambahkan air secukupnya. Masak dan didihkan selama 15 – 30 menit, ulangi jika perlu. Bagian panci yang paling gosong biasanya akan ikut terkelupas dan larut dalam air.
Metode ini rupanya lebih efisien dibandingkan dengan menggosok menggunakan sabun secara berulang-ulang hingga tangan pegal dan hayati lelah.
2. Cuka
Cara menghilangkan kerak pada panci berikut ini tidak kalah sederhananya. Yang perlu kamu siapkan hanyalah cuka dan sikat panci. Selanjutnya, tuang cuka hingga menutupi bagian bawah panci yang gosong.
Masak cuka kemudian bawa nyaris ke titik didih. Angkat panci dan langsung digosok selagi dalam kondisi agak panas. Jangan lupa gunakan sarung tangan agar lebih aman.
3. Saus Tomat
Saus tomat yang memiliki rasa manis dan gurih ini ternyata punya super power tersendiri yang bisa dipakai untuk membersihkan lapisan hitam dari panci yang gosong!.
Meski tidak lazim, ini adalah metode pembersihan yang efektif karena sifat kimia dari bahan-bahan dalam saus tomat. Asam asetat dalam saus tomat mampu mengikis kerak gosong pada panci.
Caranya adalah dengan menuangkan saus tomat ke permukaan panci yang ingin kamu bersihkan dan diamkan selama setidaknya 30 menit. Kemudian gosok dengan sikat dan panci akan terlihat lebih bersih.
4. Soda
Segelas soda tidak hanya mampu menghilangkan haus, tapi juga kerak gosong pada panci. Caranya, tuang soda pada panci yang ingin dibersihkan. Kamu perlu menambahkan tingginya hingga dua hingga tiga inci karena soda akan menguap saat dimasak. Kemudian masak hingga mendidih. Setelah merebus isi wajan, matikan api, dan biarkan mendingin sepenuhnya selama setengah jam. Buang soda lalu bersihkan dan gosok-gosok untuk menghilangkan sisa kerak dan noda dari soda.
Sekarang Anda semua sudah tahu cara yang mudah dan murah untuk membersihkan panci yang berkerak. Selamat mencoba!.
